Поэтому совершенно неудивительно, что именно там ежегодно 3 августа на протяжении многих десятилетий празднуется Всемирный день арбуза. А вы знаете, что арбуз не является фруктом, а относится к овощной культуре семейства тыквенных? На самом деле арбуз - это одновременно: овощ - с точки зрения агрономии, фрукт - с точки зрения кулинарии, ягода - с точки зрения ботаники, так как плод арбуза: тыква - относится к ягодам. В этот день проходят различные выставки и познавательные выступления, в ресторанах и кафе шеф-повара устраивают мастер-классы по приготовлению вкуснейших блюд из арбуза. Тем более что в этом овоще нет несъедобных частей. В приготовление блюд идет и сочная ароматная мякоть, и арбузные корки, и даже арбузные семечки. Этот день еще знаменателен тем, что любители карвинга могут показать свое мастерство. Такие специалисты живут и у нас в станице. Дмитрий Колбин несколько лет назад окончил Староминский механико-технологический техникум. Одним из предметов, который нравился Дмитрию и был фигурная резьба по овощам – карвинг. Он увлекся этим искусством, купил себе специальный набор ножей. И, как говорит мастер – преподаватель Елена Козлова, у него талант и хороший художественный вкус. Последние два года Дмитрий ни разу не брал инструменты в руки. А по просьбе нашей газеты сделал художественную резку по арбузам. И навык то не потерялся, руки все вспомнили. Сам Дима говорит, что просто нет времени этим заниматься.
Фантазии любителей арбузов не имеют границ. Если вам тоже нравится этот вкусный и полезный плод, устройте себе, своим друзьям и родственникам пикник на природе. Ведь это еще один повод собраться всем вместе. А русская изобретательность поможет вам организовать весёлый праздник, на котором вы все получите огромное удовольствие не только от поедания вкусного овоща, но и от общения друг с другом.