Все гениальное просто: берем миску, кладем в нее 12 столовых ложек промытой пшеничной крупы, 250 мл сметаны (если сметана густая, разбавьте ее водой, до жидкой, всего объемом 250 мл). Добавляем соль и сахар по вкусу и оставляем под крышкой на столе часа на два, чтобы каша набухла. Перекладываем кашу в горшочек (до самого верха не накладывайте, она еще увеличится в объеме), накрываем крышкой и ставим в холодную духовку. Готовится кашка при температуре 150 – 180*. Периодически заглядывайте под крышку и, когда появится румяная корочка, духовку выключаем и даем каше настояться в духовке еще около часа.

Я эту кашу готовлю и сладкой, и с мясом (для этого обжариваю курочку с луком, выкладываю ее на дно горшочка, а сверху – настоявшуюся кашу и готовлю, как обычно).

Готовьте с любовью, и у вас все получится!
Подготовила Татьяна Щербинина
расскажи друзьям
comments powered by HyperComments